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一岁宝宝一天吃鹌鹑蛋一般不要超2-3个，最多也就是四个，吃太多不行，也就相当于一个鸡蛋那么大的体积、容量、重量，就可以。

美味不可多得，鹌鹑蛋虽然不错，但是吃多，孩子消化不好。所以对孩子的饮食要求是均衡、平均，各种营养素都要有，这才是最好的饮食，不是什么美味就是最好，没有存在这个问题。

正常的饮食，一般有个三角形的标志，分成四个阶梯：第一个阶梯，油、盐、糖要少吃。第二个阶梯，蛋白质的含量，有鸡、鱼、肉、蛋、奶，比上一个要多一点，也占一定的比例，大约30%左右。第三个阶梯，蔬菜和水果，占40%多，每天选择各种各样的蔬菜和水果，要给孩子好好的做，做出色香味俱全的、孩子容易接受的、营养丰富的食物。第四个阶梯，主食，也就是碳水化合物，大约占整个食物的50%左右，这样就是均衡了。

今天吃鹌鹑蛋，明天就不要吃了，明天可以吃鸡蛋，后天可以吃鱼，大后天吃块儿瘦肉，交换着吃。每顿饭也要平均，早晨吃一个鹌鹑蛋，中午再吃一个，这样就比较好。不能一顿早上吃3-4个，明天、后天没得吃，这样不行。

最好的美味就是孩子多品种、均衡营养，每天都保持新鲜的感觉，孩子有良好的食欲，这样对孩子是最好的饮食规划。